Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční ježek
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční křen 2. | Jableční ježek | Jableční amolety 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční ježek |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 83 |
| Licence: |  PD old 70 |
Jablka se oloupají, vykrojí a na lístky nakrájejí. Forma se výloži máslovým těstem, a nasypou se do ní jablka, která se posypou cukrem a tlučeným hřebíčkem. Jablka se pokryjí těstem, forma zaváže a dvě hodiny v horké vodě vaří.