Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Huspenina citronová
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Citronovky | Huspenina citronová | Citronová huspenina |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Huspenina citronová |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 31 |
| Licence: |  PD old 70 |
Tři až čtyry citrony se vylisuji, kůra o cukr otře a ostrouhá — Šťáva svaří se s dvěma deka vyzí klí (Hausenblase) a litrem vody, až do polovičky se vše svaří, na to se hojně to ocukrovatí, dostatečně povaří a ubrouskem procedí, načež procezené vystydnouti se dá.