Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrušková zmrzlina
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Hruškové suchary | Hrušková zmrzlina | Hruškové syrečky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Hrušková zmrzlina |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 66 |
| Licence: |  PD old 70 |
Zralé šťavnaté hrušky se oloupají, ve vodě dusí, protlačí sítem, s vínem a cukrem smísí a dají do chladnice.