Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Cukrované marhule
₦V
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Dušené marhule | Cukrované marhule | Marhulové housky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Cukrované marhule |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 138 |
| Licence: |  PD old 70 |
Naložené marhule se uloží na síto, aby šťáva okapala, posypou se tlučeným cukrem, den se pak na papíře nebo na sítě ve vlažných kamnech suší, což se druhého dne, když byly opět cukrem posypány, opakuje. Na to se obalí papírem, uloží do krabic a uschovají na suchém místě.