Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkový kompot 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Švestkový kompot 1. | Švestkový kompot 2. | Švestkový kompot 3. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Švestkový kompot 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 230 |
| Licence: |  PD old 70 |
Rozpůlené švestky se dají se 210 gramy (12 loty) utlučeného cukru a vodou na pekáč, přikryjí se a dusí jen tak dlouho, aby zůstaly celými. Po vychladnutí se urovnají na míse a polijí šťávou.