Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestková zavařenina 4.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Švestková zavařenina 3. | Švestková zavařenina 4. | Švestky v octu |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Švestková zavařenina 4. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 222 |
| Licence: |  PD old 70 |
Zralé švestky se dají na polévaný pekáč, přikryjí se a takto se pekou; zatím se postaví do trouby sklenice, do nichž se mají švestky naložiti, horké švestky se v nich uloží, zavážou a po vychladnutí na chladném místě uschovají.