Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šípkový kompot 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Šípkové makrony | Šípkový kompot 1. | Šípkový kompot 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Šípkový kompot 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 215 |
| Licence: |  PD old 70 |
Očištěné, oprané šípky, které se jen nahoře a dole uříznou, aniž by se rozřezaly, vaří se zvolna ve vodě s vínem a cukrem; vyberou se sběračkou a šťáva se chvíli povaří, než se na šípky nalije.