Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šípková zmrzlina
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Šípkový crème 2. | Šípková zmrzlina | Šípkový likér |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Šípková zmrzlina |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 216 |
| Licence: |  PD old 70 |
Litr čerstvých šípků se očistí, uvaří, protlačí sítem a smíchá se 250 gramy tlučeného cukru; ve ¾ litru vody se 250 gramů cukru rozpustí, přidá šťáva dvou citronů, se šípky smíchá a dá do chladnice.