Ottův slovník naučný/Perseit
| Ottův slovník naučný | ||
| Perseidy | Perseit | Persekuce |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Perseit |
| Autor: | neuveden |
| Zdroj: | Ottův slovník naučný. Devatenáctý díl. Praha : J. Otto, 1902. S. 520. Dostupné online. |
| Licence: |  PD anon 70 |
Perseit jest alkohol sedmimocný, C7H16O7, jenž nalézá se v přírodě v listech a plodech rostliny Laurus persea. Uměle byl získán hydrogenisací cukru manoheptosy (viz Heptosy). Jsou to velmi jemňounké jehličky, které tají při 183,5°–184° a ve vodě se rozpouštějí.