Ottův slovník naučný/Pemmikan
| Ottův slovník naučný | ||
| Pemdorf | Pemmikan | Pemphigus |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Pemmikan |
| Autor: | neuveden |
| Zdroj: | Ottův slovník naučný. Devatenáctý díl. Praha : J. Otto, 1902. S. 440. Dostupné online. |
| Licence: |  PD anon 70 |
 Heslo ve Wikipedii: Pemikan |
|
Pemmikan slove potravina sev.-amer. Indiánů, sušené to maso bisona amerického, jež se pak krájí, utluče neb rozetře a mísí s tukem. V neprodyšných krabicích plechových nebo také stlačeno v kožených pytlích uchová se pak velmi dlouho. Sloužívá zvláště polárním expedicím za potravinu oblíbenou a dává se i polárním psům jako žrádlo. Lovcům a cestovatelům v krajích polárních bývá p. zhusta jedinou potravou.