Ottův slovník naučný/Alkoholové kvašení
| Ottův slovník naučný | ||
| Alkoholometrie | Alkoholové kvašení | Alkoholy |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Alkoholové kvašení |
| Autor: | neuveden |
| Zdroj: | Ottův slovník naučný. První díl. Praha: J. Otto, 1888. S. 900. Dostupné online |
| Licence: |  PD anon 70 |
Alkoholové kvašení viz Líh a Líhové kvašení.