Nová pražská kuchařka/Salát z ředkvičky

Údaje o textu
Titulek: Salát z ředkvičky
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIWALDOVÁ, Gabriela. Nová pražská kuchařka / kuchařská kniha, obsahující 720 předpisů k dělání nejchutnějších jídel, nápojů, k připravování lahůdek, sebraných a dosvědčených mnoholetým zkoušením. V Praze: Nákladem Aloise Hynka, 1877. s. 303
Dostupné online.
Licence: PD old 70

Černá ředkev oloupá a rozkrájí se tak drobně, jako okurky na salát, osolí se, upraví se octem a hodně olejem, urovná se na misku a posypá se pepřem.