Nová pražská kuchařka/Omeletky (fridatty) s úhelkami
| Nová pražská kuchařka | ||
| Omeletky (fridatty) se šparglovým hráškem | Omeletky (fridatty) s úhelkami | Omeletky (fridatty) s lanýžemi a uzenou kýtou |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Omeletky (fridatty) s úhelkami |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 191 |
| Licence: |  PD old 70 |
Dělají se jako předešlé omeletky (viz 459.), jenom že se vezmou místo šparglového hrášku k úpravě žampiony, rozkrájené na tenké lístky a dušené v másle s petrželí.