Nová pražská kuchařka/Křehké těsto (pasta frolla)
| Nová pražská kuchařka | ||
| Španělský chlebíček | Křehké těsto (pasta frolla) | Mandlový dort jiného způsobu |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Křehké těsto (pasta frolla) |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 237 |
| Licence: |  PD old 70 |
Půl libry (28 dgr.) cukru, půl libry (28 dgr.) másla, libra (56 dgr.) mouky, 6 syrových žloutků, citronová kůra, trošek soli, to všecko se uhněte na vále v těsto, kteréž se vyválí, a z něhož udělá se buď dort aneb cokoli jiného, potře se vejcem a upeče se zvolna.