Nová pražská kuchařka/Švestkové knedlíky
Nová pražská kuchařka | ||
Dobrý koláč s višněmi | Švestkové knedlíky | Knedlíky se švestkami na jiný způsob |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Švestkové knedlíky |
Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 177 |
Licence: | PD old 70 |
Žejdlík (3 d. 5 c.) mouky, 5 celých vajec, čtvrt lib. (14 dgr.) tvarohu a jeden strouhaný syreček, kus másla co ořech veliký a trošek soli vezmou se na těsto, kteréž se náležitě prohněte; z toho udělají se knedlíky se švestkami a uvaří se.