Mileniny recepty/Bramborový salát
| Mileniny recepty | ||
| Salát z řetkvičky a okurek | Bramborový salát | Bramborový salát se slanečkem |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Bramborový salát |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 60 |
| Licence: |  PD old 70 |
Studené vařené brambory rozkrájíme na kolečka, přidáme pepř, sekanou cibuli a pažitku, polejeme majonesou, rozmícháme, navrch posypeme sekanými tvrdými vajíčky. Majonesa: 2—3 celá vejce, trochu soli a octa rozkverláme, vaříme v páře za stálého míchání, až zhoustne.