Mileniny recepty/Španělská vejce
| Mileniny recepty | ||
| Vaječný kopec | Španělská vejce | Vejce se salátem |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Španělská vejce |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 17 |
| Licence: |  PD old 70 |
Rýže se vypere v horké vodě, propláchne studenou vodou, přidá se kus sádla, trochu papriky, soli a míchá se na horké plotně tak dlouho, až je suchá. Nalije se na ni na dva prsty vody a dá se přikrytá vařit do trouby, aniž by se míchala. Na míse se ověnčí vejci nahniličku a polije rajskou omáčkou.