Mileniny recepty/Řízky à la Kounic
| Mileniny recepty | ||
| Křižovnické řízky | Řízky à la Kounic | Telecí řízky s vejci |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Řízky à la Kounic |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 54 |
| Licence: |  PD old 70 |
Telecí řízky se naklepou a osolí. Rendlík vyložíme slaninou a cibulí a podlejeme malounko vodou. Pak klademe vrstvu řízků, vrstvu slaniny a cibule na sebe. Přiklopené udusíme ve vlastní šťávě do měkka. Omáčka se na řízky procedí.