oleje, který všecky jiné oleje, i provanský a mandlový olej daleko převyšuje, f) K pálení kořalky a rozolky, jichž mlátem všecken dobytek lze krmit, g) K rozličným krmím, pečeninám, cukrovaným a kandysovaným praženinám, tortám, pamlskům, k čemuž se sic obyčejných stromových mandlí užívá, h) K vaření cukru, kterého hojnost v nich každému snadně znamenat. Pochází prvotně z Egypta.
Otázka šestá: Stojí-li to za práci, aby tu bylinu sázel, a prospěje-li víc, než jiné již známé obilí? Odpověď: není v našem hospodářství povědomého požitku, kterého by tak hojně bylo a lidem i dobytku tak prospívalo. Proso, pšenice, brambory atd. posavad v sedlském hospodářství nejvíc prospívaly, ale všecko musí tomu převelmi požehnanému požitku zemských mandlí ustoupit, neb z jednoho zrna, jakož se svrchu pravilo, tři zeliny, tedy tři křové vyrostou, pod každým na 200 zrn se urodí, tedyť 600 zrn se urodí; a kdyby kdo od polovice měsíce června až do polovice měsíce července odnože odbírat a přesazovat chtěl, tedy by z 1. zrna za jedno léto lze bylo i 10.000 zrn snadně naklidit, tak činil vydavatel minulého roku, že neměl dost semene. Proto však jinému obilí se nic neublíží, poněvadž zemské mandle, protože vodu miluje a mnoho práce stane, nelze všudy a vůbec sázet, ale jen něco jí, jako jiného zahradního vaření, a jen když kdy jest. Kterakť libo na tu výbornou zrostlinu vysoce urozeným pánům a pánům statků, když v létě na statcích jsou, popatřit, když brzy jich stoly při snídaní a obědě rozličně osladí, a k veselému a stálému zdraví prospěje! Jak ctná práce pro důmyslného duchovního pastýře ve vsi, kterému lze skrz celý rok domu svému tak chutný nápoj a jídlo opatřiti, a pěkné zásluhy dojít, že dá svým osadníkům přeužitečný příklad k obecnému dobrému! Jaký prospěch pro c. k. poštmistry venku, kteří mají svá hospodářství! Pro úředníky; pro měšťana a sedláka, když své manželce a dítkám, ba i svým čeledínům, kteří s nim pracují místo hubené polívky ráno, která rovně tolik stojí, a předce není ani tak dobrá, ani tak živná, tak silné, zdraví i lidskému pokolení tak prospěšné snídaní,
