Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování višní 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zavařování višní 1. | Zavařování višní 2. | Zavařování višní 3. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zavařování višní 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 241 |
| Licence: |  PD old 70 |
Višně se otrou šatem, stopky do polovice odstříhají a višně nasypou do sklenic. Dobrý vinní ocet se vaří s pepřem, na litr octa se počítá půl kilogr. cukru, octem se polijí višně, zaváží a ve 4 nedělích se jich může užiti.