Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Povidla hrušková

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hruškový kompot 4.	Povidla hrušková	Hruškový ježek 1.

Údaje o textu
Titulek:	Povidla hrušková
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 64
Licence:	PD old 70

Dle toho mají-li býti jemnější neb jen obyčejná povidla upravují se i hrušky.

Z oloupaných hrušek jsou jemnější povidla nežli z neoloupaných hrušek.

Rozumí se samo sebou, že jen z vyzrálých a očištěných hrušek povidla upravovati se mohou.

Povidla hrušková upravují se právě tak jako povidla ze švestek a proto tam odkazuji.