Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Osmažené švestky 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Osmažené švestky 2. | Osmažené švestky 3. | Švestková polévka 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Osmažené švestky 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 225 |
| Licence: |  PD old 70 |
Zralé švestky se spaří, oloupají, pecky vyloupnou, posypou cukrem se skořicí, polijí rumem, nechají hodinu státi, pak se namočí v řídkém těstě a na másle osmaží.