Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Oříškový dort 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Oříškový dort 1.	Oříškový dort 2.	Dort oříškový

Údaje o textu
Titulek:	Oříškový dort 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 175
Licence:	PD old 70

Na deset žloutků dokonale rozetřených přidá se jemně sekané kůry citronové, půl kila jemně utlučeného a hustým sítkem prosetého cukru a půl kila rozstrouhaných, oloupaných oříšků. Vše se důkladně smíchá a tuhým sněhem asi z desíti bílků zadělá.

Dort tento se jako obyčejné dorty pozvolna v dobře máslem vymazané formě, která jemně ustrouhanou houskou vysypána byla, pozvolna se upeče.