Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová polévka 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Kaštanová polévka 1. | Kaštanová polévka 2. | Kaštanová polévka 3. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kaštanová polévka 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 120 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupané kaštany se spaří a dusí, několik se jich ponechá celých, ostatní se utlukou s postrouhanou houskou, solí, pepřem a muškátem, kaše se v polévce uvaří, k litru polévky se přilije ½ litru mléka, polévka se chvíli povaří a nalije na celé kaštany.