Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrušková omáčka 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Hrušková omáčka 2. | Hrušková omáčka 3. | Hrušková omáčka 4. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Hrušková omáčka 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 63 |
| Licence: |  PD old 70 |
Připravené hrušky se nakrájejí, ve vodě se skořicí a citronovou korou dusí, procedí, dostatečně osladí, s vínem, solí, a lžicí mouky promíchá a svaří.