Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Brusinky 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zelené boby | Brusinky 1. | Brusinky 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Brusinky 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 11-12 |
| Licence: |  PD old 70 |
Přebrané brusinky dají se do hustě svařeného cukru, a pozvolna s ním se zavařují; druhého dne cukr se sleje — hustěji svaří, brusinky do něho přidají, opět svaří a vychladlé v nádoby se ukládají.