Ottův slovník naučný/Pečeně

Údaje o textu
Titulek: Pečeně
Autor: neuveden
Zdroj: Ottův slovník naučný. Devatenáctý díl. Praha : J. Otto, 1902. S. 383. Dostupné online.
Licence: PD anon 70
Heslo ve Wikipedii: Pečení

Pečeně, maso pečené na žhoucích kamenech, rošti, rožni, v peci, žeřavém popelu nebo rozpáleném tuku.