Ottův slovník naučný/Degustace

Ottův slovník naučný
Degummování	Degustace	De gustibus non est disputandum

Údaje o textu
Titulek:	Degustace
Autor:	neuveden
Zdroj:	Ottův slovník naučný. Sedmý díl. Praha : J. Otto, 1893. S. 161. Dostupné online.
Licence:	PD anon 70
Heslo ve Wikipedii: Degustace

Degustace (lat. degustatio), okoušení, ochutnání, byl v právu římském druh trhu na zkoušku, kde kupec si vyhrazoval, že víno koupené zkusí v přiměřeně krátké lhůtě, a mohl ustoupiti od trhové smlouvy, ukázalo-li se víno zkaženým. Teprve schválením vína přešlo nebezpečenství na kupce. Jednotlivé podmínky d. jsou sporny, zvláštní ústav ten nebyl však přijat právy pozdějšími.