Ottův slovník naučný/Acrelets
Ottův slovník naučný | ||
Acrel | Acrelets | Acrelius |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Acrelets |
Autor: | neuveden |
Zdroj: | Ottův slovník naučný. První díl. Praha: J. Otto, 1888. S. 138. Dostupné online. |
Licence: | PD anon 70 |
Acrelets [akrelé], z franc. acre (trpký), název datlí španělských, z okolí Valencie vyvážených. Aby pozbyly hořké chuti, nakládají se na dva dni do vinného octa.