Ottův slovník naučný/Acrelets

Údaje o textu
Titulek: Acrelets
Autor: neuveden
Zdroj: Ottův slovník naučný. První díl. Praha: J. Otto, 1888. S. 138. Dostupné online.
Licence: PD anon 70

Acrelets [akrelé], z franc. acre (trpký), název datlí španělských, z okolí Valencie vyvážených. Aby pozbyly hořké chuti, nakládají se na dva dni do vinného octa.