Ottův slovník naučný/Železný dobytek

Ottův slovník naučný
Železný Jan	Železný dobytek	Železo

Údaje o textu
Titulek:	Železný dobytek
Autor:	neuveden
Zdroj:	Ottův slovník naučný. Dvacátýsedmý díl. Praha : J. Otto, 1908. S. 791. Dostupné online.
Licence:	PD anon 70
Heslo ve Wikipedii: Železný dobytek

Železný dobytek (něm. Eisernvieh) nazýval se v dřívějších dobách dobytek, který byl dáván vlastníkem k užívání pachtýři se závazkem, že po uplynutí pachtu bude vrácen týž počet dobytčat stejné jakosti. Pachtýř byl tedy povinen každý padlý kus dobytka nahraditi jiným. Proto se říkalo, že »ž. d. neumírá« (pro vlastníka). Podobně se užívalo výrazu železná kráva. Rozuměly se tím krávy, jež náležely vlastnictvím obyčejně kostelu neb obci, byly však dávány do pachtu občanům, kteří za to platili vlastníkovi určité pachtovné. Poněvadž pachtovné to bylo žádáno, i když kráva pošla, zváno bylo břemeno lpící na statku, kde krávy bylo dříve užíváno, železnou krávou, t. j. břemenem věčným, trvalým. Ještě dnes slují tak trvalé závazky.