Meyers Konversations-Lexikon 1885-1892/Irish Stew
| Meyers Konversations-Lexikon 1885-1892 | ||
| Irish apricots | Irish Stew | Irisieren |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Irish Stew |
| Autor: | neuveden |
| Zdroj: | Meyers Konversations-Lexikon 1885-1892, 9. díl s. 2 |
| Licence: |  PD anon 70 |
| Licence překlad: |  CC BY-SA 3.0 |
Irish Stew (anglická výslovnost eirisch stjuh, „irské dušené maso“), původně irské národní jídlo, nyní rozšířené také v Německu, skládající se ze skopového masa dušeného s bílým zelím nebo kapustou, bramborami, cibulí a kořením.