Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční polévka 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Nadívaný jablkový kompot | Jableční polévka 1. | Jableční polévka 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční polévka 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 74 |
| Licence: |  PD old 70 |
Trochu ovesné kaše se ve vodě rozmíchá, několik míšenských jablek se rozkrájí na kousky, načež se obé ve 3 litrech vody rozmíchá, se skořicí, cukrem a citronovou korou rozvaří, sítem protlačí, pak se 122 gramy (7 loty) másla a 122 gramy opraných hrozinek chvílí povaří a na smaženou housku nalije.