Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablka s rejží 3.
Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
Jablka s rejží 2. | Jablka s rejží 3. | Jablka s rejží 4. |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Jablka s rejží 3. |
Autor: | Hana Dumková |
Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 81 |
Licence: | PD old 70 |
Z oloupaných míšenských jablek, vody a o cukr otřené citronové kůry se uvaří kaše, která se protlačí sítem a střídavě se uloží na míse s rejží, v mléce s cukrem a vanilkou vařenou. Poslední vrstva ať jest rejže, která se posype utlučeným cukrem.