Nová pražská kuchařka/Nákyp z citronové pěny
Nová pražská kuchařka | ||
Piškotový nákyp | Nákyp z citronové pěny | Nákyp z malinové pěny |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Nákyp z citronové pěny |
Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 159 |
Licence: | PD old 70 |
Čtvrt libry (24 dgr.) cukru se otře o citron. Cukr roztluče se drobně a kloktá se půl hodiny s 10. žloutky. Do toho se dá šťáva z 2 citronů, tuhý sníh z 10. bílků, ostatně pokračuje se stejně dle č. 371.